Najlepša darila, so tista, ki jih izdelate sami in nekomu s tem podarite sporočilo, da je vreden vašega časa in da mu iz srca želite poln koš zdravja. Prvo takšno praznično darilo, je seveda izdelana domača granola. Za zdrav začetek dneva.
Za granolo suhe sestavine dodajaš po svoje, tiste katere so tebi najljubše, katere ti zavzemajo mesto po predalih, v pol odprtih vrečkah. Glavno je, da uporabiš 650g suhih sestavin, med in kokosovo mast pa dodaš toliko, kot sem dodala jaz.
. 130g ovsenih kosmičev
. 90g polnozrnatih kosmičev
. 30g ekspandirane kvinoje
. 60g chia semen
. 60g pirinih kosmičev---- SKUPAJ 150g ZMELJEMO DA
. 90g polnozrnatih kosmičev-----DOBIMO FINO MLETO SESTAVINO
. 100g brazilskih orehov
. 90g madljev oblitih z vanilijo
. 100g kokosovega masla
. 400g medu
Za praznično granolo, sem v eno polovice mase dodala še:
. 3 žličke kakava
. 140g oreščkov in suhega sadja oblitega s čokolado
. 2 žlički cimeta
. pol žličke muškatnega oreščka
1. 150g grobih kosmičev zmeljemo v fino mleto sestavino. Na koščke si narežemo oreščke. Stopimo kokosovo mast, da se bo lažje povezala s suhimi sestavinami.
2. V večjo posodo stresemo vse suhe sestavine, jih rahlo z lopatko zmešamo. Sestavinam dodamo stopljeno kokosovo mast in med. Vse skupaj zelo dobro premešamo, da se med seboj sestavine povežejo.
3. Pripravimo si pekač obložen s peki papirjem in zagrejemo pečico.
4. Jaz sem delala dve različni granoli, če boste delali takšno, jo stresete v večji pekač in razporedite po pekaču. Maso pa sem razpolovila in sem v en pekač stresla že tako pripravljeno, v drugi pekač pa sem granoli dodala še zgoraj navedene praznične sestavine.
5. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj približno 20 minut in obvezno dvakrat vmes s kuhalnico premešamo sestavine. Vmes si pripravimo čiste in suhe steklene kozarce, da bomo granolo lahko shranili.
6. Če želite granoli dodati suho sadje, to naredite, vmes ko je granola že pečena in se hladi. Shranjujemo jo vedno ohlajeno.
Comments