Nedeljsko druženje s prababico, je bilo zelo koristno. Pomagala sva pri starinskem receptu, za pecivo, ki je nepogrešljivo v božičnem času.
. 70g masti ali margarine
. 30g sladkorja
. 2 vanilijeva sladkorja
. 1 jajce
. 20g kokosove moke
. 1kg moke
Namesto 20g moke, lahko nadomestimo z 20g mletih orehov.
Šape je najbolje hraniti v papirnati vrečki.
1. Jajce in mast v večji posodi zmešamo, k temu dodamo še sladkor in mešamo dokler ne dobimo lepo gosto zmes.
2. Nato dodamo vanilijev sladkor in kokosovo moko. Ponovno dobro premešamo.
3. Postopoma dodajamo še moko in z rokami gnetemo tako dolgo, da dobimo lepo testo.
4. Pripravimo si modelčke za šape in jih napolnimo z maso.
5. Pripravljene modelčke položimo na pekač tako, da je testo na zgornji strani.
6. Pečemo v ogreti pečici na 180 stopinj cca 15 minut, oziroma dokler malce ne porjavijo.
7. Iz modelčkov pečene šape odstranimo še vroče. Ko se šape ohladijo, jih povaljamo v mletem sladkorju.
Comments