Imate radi okus kave tudi v drugih oblikah? Ja tiramisu je neka čista klasična sladica, ki ji dodamo kavo. Pa bi morda kaj drugega? Bi se želeli posladkat s RAHLIMI KOLAČKI S KAVNO KREMO?
A veš, da se vsako sekundo spije 56 skodelic kave? Morda veš kako so odkrili kavo in njene učinke? Ali pa katera kava ostane dlje časa topla?
Legenda pravi, da je okrog davnega leta 850 kozji pastir Khaldi iz Etiopije opazoval nenavadno obnašanje njegovih koz med pašo. Neke noči se niso vrnile domov, zato jih je šel iskat. Našel jih je na paši v grmovju z rdečimi jagodami. Jagode je poskusil tudi sam in občutil neverjeten val energije. O skrivnostnih zrnih je povedal menihom in ti so iz njih pripravili napitek, ki jih je ohranjal budne pri molitvi. Ostalo je znana zgodovina.
ALI STE VEDELI?
Kava je poleg nafte najpomembnejša surovina in za vodo najpogosteje uporabljena pijača na svetu.
Vsako sekundo se spije 56 skodelic kave.
Na dan spijemo 2,3 milijarde skodelic kave.
Kavovec je sadno drevo oz. grm.
V ZDA veljajo za največje ljubitelje kave Newyorčani, v Evropskem in pa tudi svetovnem merilu pa največ kave popijejo na Finskem.
Ko kavo spijete traja okoli 15 min, da pride do možganov - torej jo lahko popijete, na hitro zadremate in se po 15-ih minutah zbudite kot novi.
Da bi se zastrupili s kofeinom, bi morali popiti okoli 100 kav.
Kava z mlekom ostane topla dlje časa kot navadna kava.
Brezkofeinska kava nastane s kemijskim postopkom, pri katerem odstranijo kofein iz semen. Ta kofein je kasneje pogosto prodan prav Coca Coli.
ZANIMIVOSTI
Ko so leta 1991 na univerzi Cambridge znanstveniki razvili prvo spletno kamero, so jo postavili poleg kavomata . tako so lahko med delom zgolj pogledali na splet in ugotovili ali je vrček s kavo poln ali prazen. s tem so si prihranili hojo od delovne mize do čajne kuhinje.
Raziskava na univerzi v Gruziji je pokazala, da ženske, ki na dan spijejo dve skodelici kave občutij 48% manj bolečine pri vadbi kot tiste, ki kave je pijejo.
KUHINJSKI TRIK
Kavina zrna lahko uporabimo kot sredstvo proti neprijetnim vonjem, ki jih med pripravo obrokov na rakah puščajo določene sestavine, kot je česen, čebula, ribe. Roke zdrgnete z zrni kave, nato pa jih sperete s toplo vodo.
No pa gremo na recept za kolačke in to odlično kavno kremo. Imejte v mislih, da lahko to kavno kremo uporabite tudi v pecivu, torti ali drugih slaščicah.
BISKVIT
1 jajce
220 g moke
100 ml mleka
120 g margarine
1 pecilni prašek
70 g sladkorja
KREMA
350 ml mleka
1 žlička instant kave
1 zavitek praška za čokoladni puding
100 g sladkorja
30 g sladkorja v prahu
80 g margarine
1. Mleku dodamo žličko instant kave in zavremo. dodamo puding ter sladkor in mešamo dokler se dobro ne zgosti. Odstavimo in pokrijemo.
2. Jajce, mleko, olje margarino in sladkor zmiksamo. Dodamo presejano moko h kateri smo prej dodali pecilni prašek.
3. Do polovice vlijemo dobljeno maso v pekač za muffine in pečemo na 180 stopinj 20 min.
4. Medtem dokončamo kremo. V margarino vmešamo sladkor in postopoma dodamo še ohlajen puding.
5. Ohlajene kolačke prestavimo v skodelice in nanje nanesemo kavno kremo
V receptu je ponagajal tiskarski skrat in sicer pri masi za biskvit pise 700gr sladkorja, verjetno je misljeno 70gr. Lp, Maja