Če še kdo nima ideje, kakšne kekse pripravit, prilagamo še en super enostaven način, kako očarat domače. Mene je res težko očarat s suhimi keksi, tile so me pa očarali.
Ti keksi se delajo s testomatom (naprava, v katero vstavite šablone in samo štemplate maso na pekač). Če nimate testomata, pa lahko maso daste v brizgalno vrečko in jih brizgate na pekač. Pekač ne obložite s peki papirjem, da se brizgano testo zalepi na pekač, pa brez skrbi, pri peki ne bodo ostali zalepljeni.
. 150g masla ali margarine
. 60g sladkorja v prahu
. 2 rumenjaka
. 1 žlička tekoče vanilije
. 1 vanilijev sladkor
. 280g gladke moke
. 2 žlički kisle smetane
. Ščepec soli
1. Zmehčano margarino ali maslo zmešamo penasto s sladkorjem v prahu. Dodamo dva rumenjaka in miksamo. K masi še dodamo vanilijo in kislo smetano.
2. Postopoma dodajamo presejano moko in sol, ter na koncu še vanilijev sladkor.
Testo zavijemo v prozorno folijo in ga pustimo v hladilniku počivati 20 minut.
3. Maso vstavimo v pekač ali brizgalno vrečko in kekse brizgamo na pekač.
4. Kekse pečemo v ogreti pečici na 180° od 10-15 minut.
OPOZORILO: ko boste malo ohlajene kekse shranjevali v posodo, si zalepite usta.
Se mi zdi, da sem en pekač, sama pojedla. :)
Noro dobri in dolgo zdržijo v zaprti posodi. Na sredinski sliki lahko vidiš, da sem jih pekla in pakirala v handmade škatlice in jih priložila k božičnim darilcem.
Commentaires