Ni ga čez babičin nedeljski štrudelj / zavitek, to se vrjetno strinjamo vsi. Ampak kaj če bi tokrat spet poskusili malo malo drugače?
. 1 veliko jabolko
. 2 jajci
. 3 žlice sladkorja
. 1 vanilijev sladkor
. 200 g skute
. 30 g kisle smetane
. 3 zavitke listnatega testa
1. Jabolko olupimo in naribamo. V posodo damo oba sladkorja, jabolko in prepražimo. Pražimo tako dolgo, da se sladkor dobro raztopi in da jabolko spusti nekaj vode.
2. Maso ohladimo in ji dodamo 1 jajce skuto in kislo smetano. Z mešalnikom dobro zmešamo.
3. Iz listnatega testa odtisnemo krogce in nanje na sredino z žličko polagamo malo mase. Pazimo, da te ni preveč. Krogec prepognemo in z vilico stisnemo robove skupaj.
4. Drugo jajce razžvrkljamo in pomažemo po testu. Pečemo na 180 stopinjah 25 min oz. tako dolgo, da testo lepo porjavi.
Comments