Brez peke, sočna, kremasta, lahka, poletna in narejena v cca 40 minutah.
Količino sestavin lahko uporabite, za katerokoli dimenzijo pekača, lahko tudi pravokotno. Vse na tak način, lahko uporabite tudi za sladico v kozarcih.
(26 premer pekača)
PRVI DEL
. Jagode (1 lesena gajbica iz hoferja) so najlepše oblike . 1 paket GranCereale keksov crispi (lahko tudi navadne) . 200g mletih Oreo keksov . 170g masla ali margarine
KREMA
. 2 vrečki dr. Oetker pudinga z okusom bele čokolade
. 1.1l mleka
. 400g mascarpone sirčka
. 1 žlica jedilnega škroba Gustin
(lahko tudi ena vrečkica 20g želatine v prahu)
JAGODNI PRELIV
. Ostanek jagod (narezano na koščke)
. 4 žlice sladkorja
. 1 m. žlička Gustina
OKRAŠEVANJE
. 200g mascarpone sirčka
. 80g mletega sladkorja
. 1 žlica rdeče barve za jedi
1. GranCereale kekse zmeljete, dodate mletim Oreo keksom in z lopatko primešate stopljeno maslo ali margarino. V skledi dobro premešajte, da se keksi namočijo. Stresete v pekač, razporedite po njem in s spodnjim delom kozarca, pritiskate, da dobite spodnji del torte. Odložite v hladilnik.
2. Tukaj, nebom pisala, ker vam na zadnji strani vrečke od pudinga piše priprava. Samo naj vas opomnim, puding naj se res ohladi in preden vmešate mascarpone, puding zmiksate, da dobite lepo gladko teksturo. Dodala sem Gustin, zaradi preventive.
3. Na biskvit ob obodu pekača polagate polovične jagod. (umite in osušene). V sredino stresete kremo in z lopatko lepo razporedite. Pustite v hladilniku.
4. Ostanek jagod in sladkor sem v kozici zagrela in s paličnim mešalnikom spasirala. Dodala na koncu Gustin in pustila, da se preliv ohladi. Ohlajen preliv previdno zlijete na kremo, tako da preliv lepo še pride med luknje med jagodami.
5. Vse tri sestavine za okraševanje dobro zmiksamo, damo v dozirko in poljubno okrasimo. Lahko okrasite tudi z mrvicami, samo jagodami, oreščki. Po želji.
Comments