KROMPIRJEVI ČOLNIČKI

Polnjeni čolnički iz sladkega krompirja. odlično lahko kosilo, če mu dodate zraven še skledo solate.

---

. 6 sladkih krompirjev

. Sezamovo olje

. 1 čebula

. 300 - 500 g govejega mesa

. 200g čičerike

. 200g špargljev

. Kisla smetana (grški jogurt)

---

1. Sladki krompir dobro operemo, prerežemo po dolžini, postavimo na pekač obložen s peki papirjem. Polovičke premažemo s sezamovih oljem, rahlo posolimo in pečemo v ogreti pečici na 180 ° dokler se ne zmehča notranje meso krompirja. Približno 30 minut.

2. Medtem na olju in čebuli popečemo meso. Meso pražite dlje časa z zaprto pokrovko, da se razmehča, na koncu malo popeče.

3. V isti ponvi popečete kuhano čičeriko in šparglje. Lahko dodate še poljubne začimbe.

4. Pečeni krompir z žlico potisnete, da nastanejo čolnički, pečene sestavine nadevate v krompir in prelijete s polivko.