Mesne kroglice z jajčko, so lahko samostojen obrok v družbi tvoje najljubše solate ali pa odlična priloga. Večinoma mesne kroglice delamo, takrat, ko je treba jajca porabiti ali pa po Veliki noči, ko ostane veliko pirhov.
. 600g faširanega mesa
. 5 jajc
. Sol
. Poper
. Rdeča mleta paprika
1. Jajca damo kuhati. Faširano meso začinimo in dobro premešamo. Meso si razdelimo na 5 enakih delov.
2. Kuhane jajčke olupimo. Vzamemo prvi del mesa, ga z dlanjo sploščimo, da nastane tanka pleskavica. Na sredino položimo jajce, vse skupaj primemo v dlan in meso okoli jajčke oblikujemo v žogico. Pazite, da je meso lepo oblikovano in ne nastajajo luknje, ker se vam bo med pečenjem kroglica razprlo.
3. Žogice polagamo v pekač obložen s peki papirjem. Pečemo na 180° cca 30 min.
Comments